Divisora e modeladora de massa para produção comercial de pão

Descrição resumida:

FG42P-350 – MÁQUINA DIVISORA DE MASSA

A divisora automática de pistões divide a massa em partes iguais com alta precisão de peso. A tremonha é feita de aço inoxidável SUS 304 e comporta 75 kg de massa; uma tremonha maior está disponível como opcional. O painel de controle utiliza um CLP (Controlador Lógico Programável). A divisão da massa é ajustável por um volante. A velocidade de produção é ajustável por um variador de velocidade de 1000 a 6000 unidades/h. A altura da esteira de alimentação é ajustável entre 800 e 900 mm. A unidade de lubrificação é acionada por uma bomba automática. Sistema de limpeza fácil e rápido. A remoção dos pistões e das lâminas, bem como a abertura da tremonha, são fáceis de operar, permitindo que qualquer pessoa realize a limpeza.

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Detalhes do produto

Etiquetas do produto

GY6-2500 --Máquina de arredondar massa em formato cônico

Esta máquina foi projetada para arredondar massas macias e/ou com formatos não convencionais. A porção de massa a ser arredondada gira em torno do seu próprio eixo, impulsionada pelo cone rotativo, contra os canais côncavos revestidos de Teflon. A máquina vem equipada de série com um pulverizador e pode ser combinada com qualquer divisor volumétrico. Estrutura em aço inoxidável. Pode ser fixada ou movimentada de forma universal. Cone e canais revestidos de Teflon adequados para trabalhar tanto massas macias quanto duras. Bandejas coletoras de migalhas removíveis e fáceis de limpar. Canais ajustáveis para arredondar massas de aproximadamente 30 a 1300 g com excelente qualidade de arredondamento, tanto na faixa de peso mínima quanto na máxima.

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

A força de extrusão da lâmina pode ser ajustada de acordo com as necessidades, garantindo uma segmentação precisa. O alimentador possui um dispositivo de alimentação de óleo, permitindo o processamento de massas com alto teor de umidade. Design ergonômico, manutenção simples e fácil limpeza. Capacidade: 1000-6000 unidades/h. Faixa de peso: 30-350g. Controle de velocidade por frequência variável.

Formação de massa

Rolos de aço inoxidável revestidos com material antiaderente

Largura padrão de 700 mm para correias de formação.

Separação ajustável dos rolos de laminação

Altura ajustável dos rolos de pré-laminação

Roda para regular a separação entre as prensas, para controlar o comprimento dos pães.

Roda para ajustar o formato das pontas dos pães, permitindo fazer pães com pontas afiadas ou mais arredondadas.

Ponderação do erro máximo (o erro pode ser maior dependendo do nível de fermentação da massa)

Bandeja coletora para os pães moldados