Fabricante de equipamentos comerciais e industriais automáticos para moldagem de pizza na China.

Largura de trabalho da correia transportadora

Funil de massa

A massa misturada é despejada na tremonha de alimentação da máquina de panificação dinamarquesa através do elevador, e o peso de alimentação individual é projetado de acordo com a capacidade de produção da linha de produção, de forma a garantir que os colegas que processam a massa constantemente não esperem muito tempo pela massa.

Calandragem de Bandas de Massa

O sistema de formação de faixas de massa adota um método de calandragem de baixa tensão para processar suavemente a faixa de massa até atingir a largura e espessura necessárias, de forma a não danificar a estrutura organizacional da faixa e garantir que a massa fique mais macia.

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Sistema de repouso e resfriamento da massa

A massa é transportada para o túnel de relaxamento a baixa temperatura, onde é relaxada conforme as necessidades do processo de cada cliente. O túnel de baixa temperatura é equipado com um dispositivo anticondensação, impedindo que a massa resseque e rache sem a necessidade de ventilação direta.

Satélite em movimento

A torre de laminação de massa tipo satélite manuseia delicadamente a esteira de massa, espalhando uniformemente a gordura sobre a esteira, que é então laminada repetidamente para formar uma esteira com a largura e espessura predefinidas. Essa esteira é então enviada para o sistema de dobragem da esteira, também conhecido como sistema de abertura de massa na indústria.

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Rolo de Medição

A largura e a espessura da esteira de massa, que foi estendida por meio de múltiplas passagens de laminação, são determinadas de acordo com as necessidades da laminação da massa. A espessura final do produto exigida pelo percurso é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção.

Rolo de Medição

A largura da máquina de laminação de massa é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção. Podemos fornecer equipamentos com largura entre 680 e 1280 mm para atender às necessidades de produção de diferentes clientes.

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Varredura de farinha

- Varredura de fundo dupla

- Uma varredura superior

- Ajuste manual da altura de operação.

- Ajuste manual do ângulo de operação

Corte de calcanhar em movimento

Após a laminação, quando a esteira de massa se dirige para a seção de formação de massa, de acordo com a espessura e largura necessárias, a massa é cortada com uma lâmina de corte para garantir que a pizza fique perfeitamente redonda.

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Recuperação residual

A pizza cortada e moldada é transportada para a próxima esteira, e a massa restante é reciclada e reutilizada na esteira de reciclagem.

Depósito de enchimento

A pizza cortada e moldada é transportada até o dispensador de recheio. Este mecanismo despeja o molho de tomate sobre a superfície da pizza.

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Recheio de queijo e vegetais

Através do despejo da mistura de queijo e vegetais em esteira transportadora, o recheio residual é recuperado e encaminhado para a próxima etapa.