Linha de produção de cobertura de massa para processamento de padaria

Pequena descrição:

Introdução ao equipamento - Linha de produção de folhas de massa para processamento de padaria

Sistema de controle inteligente, que pode realizar o ajuste automático da espessura e velocidade da massa (opcional)

Folha de massa calandrada, produção contínua e estável sem interrupção, alta eficiência e economia de mão de obra.

O design de combinação modular é adotado para realizar uma produção diversificada por meio de uma combinação flexível e conveniente.


Detalhes do produto

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Vantagens do equipamento

Introdução ao equipamento - Linha de produção de folhas de massa para processamento de padaria

Sistema de controle inteligente, que pode realizar o ajuste automático da espessura e velocidade da massa (opcional)

Folha de massa calandrada, produção contínua e estável sem interrupção, alta eficiência e economia de mão de obra.

O design de combinação modular é adotado para realizar uma produção diversificada por meio de uma combinação flexível e conveniente.

Toda a linha adota peças de alta qualidade e o design pode ser lavado facilmente.

O sistema de calandragem de baixo estresse pode calandrar a faixa de massa mantendo a estrutura interna completa e o relaxamento.

Contate-nos para conhecer a linha de laminação de pastelaria para o seu negócio de panificação!

Gama de produtos alimentares finais: pão de pastelaria e laminado, pão de massa fermentada, croissants, pastéis de ovo, tartes, tarte de creme de durião, char siew sou, galette, biscoitos quadrados, massa folhada, palmier e outras massas folhadas de formatos únicos.

Detalhes do produto

Largura de trabalho da correia transportadora

600mm 800 mm
1000 mm 1200mm

Capacidade: 12.000-24.000 unidades por hora

Calandragem de Banda de Massa

O sistema de formação de faixa de massa adota um método de processamento de calandragem de baixo estresse para processar suavemente a faixa de massa na largura e espessura necessárias, de modo a não danificar a estrutura organizacional da faixa de massa e garantir que a massa fique mais macia.

Sistema de descanso e resfriamento de massa

A faixa de massa é transportada até o túnel de relaxamento de baixa temperatura, que é relaxado conforme a necessidade de acordo com as exigências do processo de cada cliente.O túnel de baixa temperatura está equipado com um dispositivo anticondensação, para que a massa não seque e rache sem sopro direto.
Sistema de bomba de gordura

A máquina de bomba de gordura projetada profissionalmente é a máquina muito importante para a máquina de pastelaria, quando a correia de massa é transportada para o bocal de saída de gordura do saída de gordura, a graxa é extrudada e colocada na correia de massa na forma de uma correia de gordura fina ao mesmo tempo.A correia de massa com graxa gira a correia de massa em ambos os lados da graxa através do dispositivo de flange, envolve a graxa e completa a ação do óleo fino.O bocal de saída de gordura pode produzir graxa uniforme de determinada largura e espessura de acordo com a necessidade do cliente, de forma a garantir que não haja acúmulo de gordura.

Encerramento de gordura

A máquina de bomba de gordura projetada profissionalmente é a máquina muito importante para a máquina de pastelaria, quando a correia de massa é transportada para o bocal de saída de gordura do saída de gordura, a graxa é extrudada e colocada na correia de massa na forma de uma correia de gordura fina ao mesmo tempo.A correia de massa com graxa gira a correia de massa em ambos os lados da graxa através do dispositivo de flange, envolve a graxa e completa a ação do óleo fino.O bocal de saída de gordura pode produzir graxa uniforme de determinada largura e espessura de acordo com a necessidade do cliente, de forma a garantir que não haja acúmulo de gordura.

Rolamento de Satélite

A torre de rolamento de massa tipo roda satélite manuseia suavemente a correia de massa, espalha uniformemente a graxa e a correia de massa, e a correia de massa é enrolada repetidamente para formar uma correia de massa com largura e espessura definidas para o valor predefinido, que é enviado para a massa sistema de dobramento de cinto, também conhecido como sistema de abertura de pastelaria na indústria

Dobrável 1

O método de dobramento de corte da pilha pode lidar uniformemente com a gordura em qualquer posição da tira de massa, o que é mais amigável para massa crocante de alta qualidade, e o número de camadas dobráveis ​​pode ser definido de acordo com as necessidades do cliente.

Dobrável 2

O método de dobramento de corte da pilha pode lidar uniformemente com a gordura em qualquer posição da tira de massa, o que é mais amigável para massa crocante de alta qualidade, e o número de camadas dobráveis ​​pode ser definido de acordo com as necessidades do cliente.

Rolo de medição

A largura e a espessura da correia de massa que foi estendida através de múltiplas passagens de laminação são determinadas de acordo com as necessidades da massa rolante.A espessura final do produto exigida pelo percurso é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção.A largura da massa rolante é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção.Podemos fornecer largura de equipamento de 680-1280 mm para atender aos requisitos de capacidade de produção de diferentes clientes.

Dis-cortador

Depois de enrolar e dobrar muitas vezes, quando a correia de massa solta corre para a seção de formação de massa de acordo com a espessura e largura exigidas, ela é dividida em várias correias estreitas pelo mecanismo de corte longitudinal para rechear ou enrolar e dobrar

Processo de conformação Palmier

avsd (1)

Processo de formação de croissant

avsd (2)

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