Equipamento de processamento de pão Equipamento comercial para fabricação de croissants para venda

Funil de massa

A massa misturada é despejada no funil de alimentação da máquina de panificação dinamarquesa através do elevador, e o peso único de alimentação é projetado de acordo com a capacidade de produção da linha de produção, de modo a garantir que os colegas com processamento constante da massa não espere muito pela massa.

Calandragem de Banda de Massa

O sistema de formação de faixa de massa adota um método de processamento de calandragem de baixo estresse para processar suavemente a faixa de massa na largura e espessura necessárias, de modo a não danificar a estrutura organizacional da faixa de massa e garantir que a massa fique mais macia.

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Sistema de descanso e resfriamento de massa

A faixa de massa é transportada até o túnel de relaxamento de baixa temperatura, que é relaxado conforme a necessidade de acordo com as exigências do processo de cada cliente.O túnel de baixa temperatura está equipado com um dispositivo anticondensação, para que a massa não seque e rache sem sopro direto.

-Sistema de bomba de gordura

A máquina de bomba de gordura projetada profissionalmente é a máquina muito importante para a máquina de pastelaria, quando a correia de massa é transportada para o bocal de saída de gordura do saída de gordura, a graxa é extrudada e colocada na correia de massa na forma de uma correia de gordura fina ao mesmo tempo.A correia de massa com graxa gira a correia de massa em ambos os lados da graxa através do dispositivo de flange, envolve a graxa e completa a ação do óleo fino.O bocal de saída de gordura pode produzir graxa uniforme de determinada largura e espessura de acordo com a necessidade do cliente, de forma a garantir que não haja acúmulo de gordura.

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Rolamento de Satélite

A torre de rolamento de massa tipo roda satélite manuseia suavemente a correia de massa, espalha uniformemente a graxa e a correia de massa, e a correia de massa é enrolada repetidamente para formar uma correia de massa com largura e espessura definidas para o valor predefinido, que é enviado para a massa sistema de dobramento de cinto, também conhecido como sistema de abertura de pastelaria na indústria
Primeira Dobragem

O método de dobramento de corte da pilha pode lidar uniformemente com a gordura em qualquer posição da tira de massa, o que é mais amigável para massa crocante de alta qualidade, e o número de camadas dobráveis ​​pode ser definido de acordo com as necessidades do cliente.
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Segunda dobradura

O método de dobramento de corte da pilha pode lidar uniformemente com a gordura em qualquer posição da tira de massa, o que é mais amigável para massa crocante de alta qualidade, e o número de camadas dobráveis ​​pode ser definido de acordo com as necessidades do cliente.

Calandragem

A largura e a espessura da correia de massa que foi estendida através de múltiplas passagens de laminação são determinadas de acordo com as necessidades da massa rolante.A espessura final do produto exigida pelo percurso é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção.A largura da massa rolante é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção.Podemos fornecer largura de equipamento de 680-1280 mm para atender aos requisitos de capacidade de produção de diferentes clientes.
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Separador

A esteira de massa com espessura e largura uniformes é dividida por vários cortadores para preparar o corte triangular.A esteira de massa restante após o corte longitudinal será recolhida no local de reciclagem e devolvida à tremonha para reaproveitamento.

Lençóis de Croissant

A parte de ondulação da linha de produção de croissant adota o método de ondulação da corrente de arrasto, que pode garantir que o pão se enrole firmemente, o ângulo de ondulação seja consistente e a aparência do produto seja requintada